David RodrĂguez ValcĂĄrcel
Empieza en la Escuela dâhosteleria de Girona a los 13 años, i trabajando en diversos restaurantes.
Siempre ha tenido claro que en la cocina el producto es lo mĂĄs importante.
La Vall del Montseny
Carretera del Montseny, 406
08461 Sant Esteve de Palautordera
Barcelona
tel. 627 42 84 99 / 93 848 28 05
info@lavalldelmontseny.com
Martes a Domingo de 13h a 16h
Verano: Martes a Domingo de 13h a 16h
Martes a SĂĄbado de 20h a 24h
PRECIOS:
Martes a Viernes 13,50âŹ
Fines de semana y festivos 21-29âŹ
Situado en Sant Esteve de Palautordera, pueblo dentro del Parque Natural del Montseny.
Cuenta con una sala con capacidad para 60 personas, y una terraza.
Lo llevan entre la Johanna a la sala y David en la cocina, con un servicio familiar.
Cocina con platos tradicionales y creativos, donde lo mĂĄs importante para nosotros es el producto a poder ser del VallĂ©s oriental i/o la zona del Montseny. Hacemos un menĂș los fines de semana basados en lo que tienen los productores en ese momento, cambiando siempre los platos y adaptĂĄndolos al producto que tenemos.