Francesc Rafecas Codina
El Francesc estaba por el restaurante desde que naciĂł el 1972.
DespuĂ©s de dar vueltas por diferentes restaurantes de la geografĂa española volviĂł al hogar donde desarrollĂł la cocina que mas le gusta:
La cocina tradicional catalana. La cocina que siempre hemos defendido y la que nos ha hecho crecer
La Nansa
C/ de la Carreta 24
08870 â Sitges-Â Barcelona
Tel.  938 94 19 27
info@restaurantlanansa.com
Abierto todos los dĂas de: 13:30h a 16:00h, noches 20:30h a 23:00h
Precio medio: 20 ⏠a 40 âŹ.
Somos un restaurante comprometido con la cocina tradicional catalana.
Recetas recuperadas de ranchos y guisos de nuestros marineros, secretos de las amas de casa que pasan de generaciĂłn en generaciĂłn y nuestra inquietud de para hacer perdurar en el tiempo las raĂces de nuestra cocina. Unas raĂces que se adentran en el Macizo del Garraf, llegan al mar y configuran una cocina basada en la calidad, proximidad y sostenibilidad de sus ingredientes.
Acojedor restaurante ubicado en una antigua casa de pescadores de uno de las calles mas encantadoras del casco antiguo de Sitges.
Su cocina es la del guisos sin prisas, las picadas en mortero y las recetas locales recuperadas y actualizadas donde la cualidad, proximidad y sostenibilidad son marca de la casa.
Sus gruesas paredes, el ambiente marinero, los arroces y los suquets consiguen transportarte en el tiempo.
Un tiempo donde los cocineros tejian con aromas y sabores nuestro patrimonio culinario.
Patrimonio que queremos hacer perdurar en el tiempo, conpartiendolo con todos vosotros 50 años mås.
Les seves gruixudes parets , lâambient marĂner , els arrosos i els seus suquets aconsegueixen transportar-te en el temps.
Un temps on els cuiners teixien amb aromes i sabors el nostre patrimoni culinari. Patrimoni que volem fer perdurar en el temps, compartint-lo amb tots vosaltres 50 anys més.