Entre dos mons és el nom més encertat que podrien haver posat a aquest restaurant. Regentat per en Roger i la Mila, català i peruana respectivament, fusionen aquestes dues cultures on, la passió i la cuina de foc lent són la seva principal característica.

Procuren afegir tècniques i influències que han anat adquirint al llarg dels anys sense defugir mai dels orígens, del producte de proximitat i de temporada, contactant directament amb els petits productors i cellers i produint i servint ingredients del seu propi hort, oferint així, un producte fresc 100% de casa nostra.

Entre dos mons, situat al casc antic de Palamós, és un restaurant petit de vuit úniques taules on es combina la cuina del país amb la de Perú. En Roger i la Mila compren a subhasta amb tracte directe amb els pescadors del poble, així com també amb ramaders, agricultors, ramaders i vinyaters de la zona. Mantenen una cuina tradicional, viatjada i deixant-se portar per la imaginació, creant així, uns plats que evoquen a la infantesa; on tot està per fer i per inventar i on les emocions es transmeten a través del paladar.