El proper dia 3 de març tindrà lloc a la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona l’acte de lliurament de diplomes als 46 restaurants i cuiners que enguany formaran part de la xarxa Km0-Slow Food. Una estona abans, a les 11.00h els responsables de km0 Catalunya i el president d’Slow Food Internacional, Carlo Petrini, oferiran una roda de premsa a tots els periodistes assistents. Al mateix temps, i des de les 10.00h, més de 40 productors vinculats a Slow Food oferiran els seus productes en un mercat Slow Food.

A la tarda, al restaurant ca N’Armengol de Santa Coloma de Gramenet tindrà lloc un dinar ofert pels cuiners Víctor Quintillà del Restaurant Lluerna de Santa Coloma de Gramenet, Artur Martínez del Restaurant Capritx de Terrassa i Quim Caselles del Restaurant Casamar de Llafranc, tots tres restaurants Km0-SlowFood guardonats amb estrelles Michelín. La jornada la clourà una visita guiada al Campus de la UB de l’Alimentació de Torribera, pel seu director Marius Rubiralta i pel responsable de la Bullipedia, Pere Castells.

A traves del següent enllaç podran trobar les fotografies realitzades durant l’acte d’entrega de les plaques Km0 Slow Food el dilluns 3 de març a la sala cotxeres del Palau Robert de Barcelona.

Per descarregar les fotografies en alta qualitat es necessari prémer damunt la foto que sobri i desprès descarregar.

https://www.dropbox.com/sh/kkleobcaklpwk3f/zkjzq7el4r

 

Per més informació sobre Km0 Slow Food www.slowfoodcatalunya.cat

Per material i/o entrevistes:  premsa@km0slowfood.cat

Neus Montllor 692974183, Enric Milla  653838010, ,  Martí Rosàs 658927105

 

RESTAURANTS CATALANS KM0-SLOW FOOD 2014

Priorat:

Matias Fernández QUINOA Falset

 

Catalunya Central:

Jordi Gómez CAL BLASI Berga

Jordi Poch LA FONDA DEL SAUMELL Vallbona d’Anoia

Carme Clotet NIU NOU Bagà NOU

Marcel Cardona CAL FUSTER Serrateix NOU

Ignasi Camps CA L’IGNASI Cantonigròs NOU

 

Empordà:

Lola Puig  EL FORT Ullastret

Quim Casellas CASAMAR Llafranc

Rosina Miserachs ANTAVIANA Figueres

Martí Rosàs CA LA MARIA Llagostera

Marc Esteve PEZ COLORAO Lloret NOU

 

Vallès:

Anna Tengo CAN MAJOR Montmeló

Isaac Gomez CAP I CUA Cerdanyola del Vallès NOU

Andreu Vilà  TARAMBANA Cardedeu NOU

 

Garraf:

Valentí Mongay LA SALSETA Sitges

Francesc Rafecas LA NANSA Sitges

Jordi Carbó CAL SALDONI Sant Pau d’Ordal

 

Tarraco:

Ramón Martí EL LLAGUT Tarragona

Xavier Fabra QUINTA FORCA Nulles

Nelson Ribal LA GRAVA El Morell

Gaetano Martucci SELMELLÀ El Pont d’Armentera  NOU

Carles Barneda ART L’Espluga de Francolí  NOU

David Amoros LOLA TAPAS Tarragona  NOU

Manja Jonker ARIDIDAM Montferri  NOU

 

Vázquez Montalbán BCN:

Jordi Artal CINC SENTITS  Barcelona

Babina Garcia CASA NOSTRA Corbera de Llobregat

Alfons Bach MAM I TECA Barcelona

Jordi Casas ALLIUM Barcelona

Artur Martinez CAPRITX Terrassa

Guillem Oliva MONVÍNIC Barcelona

Guillem Oliva FASTVÍNIC Barcelona

Víctor Quintillà LLUERNA Santa Coloma de Gramanet

Gerard Sans EL FILETE RUSO Barcelona

Enric Millà RASPUTIN Barcelona

Pere Carrió EL GAT BLAU Barcelona

Gonzalo Martinez ESPAI BO I SA Barcelona NOU

John Wearne RASOTERRA Barcelona NOU

Eva Davò EL DIVÁN DE LOS SENTIDOS Cornellà de Llobregat NOU

Susana Aragón ONA NUIT El Prat de Llobregat NOU

Jordi Limón SOMORROSTRO Barcelona NOU

 

Pirineus:

Joan Luque EL CELLER DELS JOGLARS Montardit

 

Lleida:

Ramon Gaspa LO PONS Ponts

Mercè Camins CASA MERCÈ Fontdepou

Enric Millà EL DIEN Vallfogona de Balaguer

Zaraida Cotonat FOGONY Sort

Sergi Ortiz L’ANTIC FORN Cervera NOU